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無水鍋

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久しぶりに無水鍋料理。
有元さんレシピのラムチョップのローズマリー蒸し。

シンプルな味付けなのに、ラムの臭みもなくて
ハーブの香り漂う、爽やかな美味しさでした。

素材さえよければ、
料理はシンプルなのが一番美味しいと思う。

by kimama_mayu | 2012-01-09 20:32 | 雑記